福州百洋海味食品有限公司成立于1996年3月，地处闽江口与敖江口融合处的连江县百胜工业区，是一个集水产食品深加工、海淡水养殖、进出口贸易的综合性企业。公司始终坚持走农业产业化道路，经过“滚雪球”式发展，现有一家大型水产食品加工企业和四个大型海淡水养殖基地，以及20多个分布在各地的分公司（办事处），是农业产业化国家重点龙头企业。
公司厂区面积达17500㎡，总建筑面积8890㎡.现有员工718人，总资产1.6亿元。公司已通过ISO9001：2000质量管理体系认证、HACCP卫生管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证及QS认证，所生产的切章鱼段、海鳗片、美国斑点叉尾鮰鱼、虾皮、海带卷、鱼糜等系列产品热销日本和欧美市场，2007年产值5.35亿元，鱼糜制品荣获“产品”称号。公司成立十年以来，经营销售业绩良好，多次获得外经贸部、农业部，省、市、县有关部门颁发的“外商投资双优企业”、“部级质量管理达标企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“农产品加工业示范企业”、“农产品加工出口示范企业”、 “食品工业龙头企业”、 “福建省十佳龙头企业”、“福建省重点培育与发展企业”、“出口创汇大户”、“纳税大户”等一系列荣誉称号。
2008年公司将会全力整合优势，大力拓展养殖，公司龙岩棉花滩养殖基地已成为的美国斑点叉尾鮰鱼养殖基地之一，在原材料价格不断上涨的如今，发展自体的养殖业，以养供产，为公司鱼糜制品提供优质的原料的同时，满足市场对鲜活水产食品的需求，并在福建、上海、北京设立“百洋水产精品连锁专卖店”打出品牌精品。同时提高科技含量不断研发新产品，走循环综合利用模式，扩大市场占有率，从各方面提升品牌效益。
2009年公司利用新技术、新工艺和先进的设备加工，扩大冷链物流的投入，对鱼糜制品的加工技术升级、保证鱼糜制品的质量、促进鱼糜加工行业发展具有重要的意义。公司拟建成总面积达8660㎡的生产及配备设施，形成年产17000吨单冻鱼糜制品的规模，其中单冻鱼丸6000吨，单冻鱼豆腐4000吨, 单冻鱼饼3000吨，单冻墨鱼丸2400吨，单冻虾丸1600吨。并建成一整套产品冷链流通基础设施。
项目建成后，促进了鱼糜制品深加工技术的发展，提高了鱼糜制品加工的自动化和质量水平。可直接带动连江县养殖基地6400亩，间接带动福建省东山、龙海、福清、罗源及宁德地区的养殖基地4000亩，可安排农村剩余劳动力420人就业，并可带动水产养殖基地渔户10600户，户年均增收7074元。同时带动连江县甚至全省的冷链流通建设以及项目区农业、供水、供电、运输、包装等行业的发展。体现出较大的经济效益、社会效益和生态效益。